嘉義啤酒鴨、嘉義婚宴餐廳 - 新北平婚宴餐廳
四十載勺鏟情誼,嘉義人餐桌上的老靈魂
從熱氣騰騰的傳統辦桌起家,靈魂人物「阿榮師」揮灑勺鏟四十餘年,將一生淬煉的廚藝火候,於 2016 年凝聚成嘉義鴨料理的代名詞 —— 新北平餐廳。
我們不只是一家餐廳,更是嘉義在地美食與全台旅人情感連結的交匯點。作為嘉義必吃櫻桃烤鴨與正宗嘉義啤酒鴨的指標名店,我們從南興路的深耕到如今的新址啟航,始終堅持「傳承不守舊,創新不忘本」的職人精神。
新北平將經典辦桌菜的豪邁與精品餐飲的細膩完美融合,提供舒適的包廂聚餐環境與專業的婚宴、尾牙、年菜訂購服務。無論您是尋找嘉義市區特色餐廳,還是想品嚐阿榮師招牌的冷凍宅配伴手禮,新北平都能讓每一位饕客感受到最正宗的嘉義款待。
精緻美食
為人熟知的嘉義啤酒鴨,是由阿榮師一手創作,嚴選紅面番鴨,加入啤酒、中藥材熬煮多時,才得出這樣的濃郁湯頭。


