嘉義啤酒鴨、嘉義婚宴餐廳 - 新北平婚宴餐廳

嘉義啤酒鴨正宗創始店,嘉義婚宴餐廳的最佳選擇!
想吃最道地的嘉義啤酒鴨,新北平嘉義婚宴餐廳歡迎您!

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四十載勺鏟情誼,嘉義人餐桌上的老靈魂

從熱氣騰騰的傳統辦桌起家,靈魂人物「阿榮師」揮灑勺鏟四十餘年,將一生淬煉的廚藝火候,於 2016 年凝聚成嘉義鴨料理的代名詞 —— 新北平餐廳

我們不只是一家餐廳,更是嘉義在地美食與全台旅人情感連結的交匯點。作為嘉義必吃櫻桃烤鴨正宗嘉義啤酒鴨的指標名店,我們從南興路的深耕到如今的新址啟航,始終堅持「傳承不守舊,創新不忘本」的職人精神。

新北平將經典辦桌菜的豪邁與精品餐飲的細膩完美融合,提供舒適的包廂聚餐環境與專業的婚宴、尾牙、年菜訂購服務。無論您是尋找嘉義市區特色餐廳,還是想品嚐阿榮師招牌的冷凍宅配伴手禮,新北平都能讓每一位饕客感受到最正宗的嘉義款待。

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【 阿榮師的故事 】

人稱阿榮師的吳崇榮,能夠做出那麼多道膾炙人口的料理,靠得不僅僅是他對料理的天份,從他的廚藝歷程看來,更是努力讓他登上主廚的舞台。

  • 榮獲2010年全球廚藝大賽川菜銅牌獎
  • 任職過大同技術學院講師
  • 擁有四十年廚師資歷

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為人熟知的嘉義啤酒鴨,是由阿榮師一手創作,嚴選紅面番鴨,加入啤酒、中藥材熬煮多時,才得出這樣的濃郁湯頭。

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櫻花蝦米糕 ★古法製米糕 ★米香四溢

由新北平 - Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳銷售
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