計畫在嘉義舉辦一場家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請嗎？在嘉義想找一間能輕鬆點菜、又能讓大家吃得滿足的合菜餐廳，新北平餐廳絕對是你的最佳選擇。
座落在嘉義市區的南興路，新北平由擁有五十年廚藝經驗的阿榮師領軍，以多樣化的合菜菜單、豐富的單點料理，成為嘉義人心中最經典的桌菜餐廳。無論是年節圍爐、尾牙春酒，或是三五好友的日常聚會，我們都能為你準備豐盛的饗宴。
我們將為你完整介紹新北平的最新合菜菜單、單點菜色與價位，並提供便利的訂位方式，讓你輕鬆規劃每一場重要的聚餐。
招牌菜色必點推薦
來新北平用餐，絕對不能錯過我們引以為傲的招牌菜色。每一道料理都承載著數十年的烹調經驗與獨門配方，是老客人一再回訪的理由。
櫻桃烤鴨
我們的櫻桃烤鴨是桌上必備的經典。選用肉質肥美的櫻桃鴨，以傳統北京烤鴨工法細心烤製，外皮酥脆金黃，內層肉質則保持鮮嫩多汁。搭配主廚親手熬煮、傳承五十年的獨門甜麵醬，香氣在口中層次堆疊。享用完片鴨後，鴨架還能做成香氣十足的鹹酥鴨架，加入九層塔與蒜頭爆炒，口感酥脆、香氣逼人，保證讓你吮指回味。
阿榮師啤酒鴨
這道啤酒鴨是新北平最得意也最受歡迎的招牌菜。我們將精選鴨肉與中藥材一同燉煮，並加入啤酒提味。在慢火熬煮的過程中，酒精會完全揮發，只留下啤酒麥子獨有的甘甜香氣。鴨肉燉得軟嫩入味，湯頭清甜回甘，在冬天吃特別暖胃。這道美味的料理讓老客人一再回訪，開車或小孩都能放心享用。
主廚私房手路菜
除了兩大招牌，我們也特別推薦幾道手工製作的私房料理。
招牌蔥油餅： 我們的蔥油餅堅持傳統手工製作，將螺旋狀麵糰擀製成形，再煎到外皮金黃酥脆。內層飽滿的蔥花與豬油香氣交織，是老客人從小吃到大的美味，也是現今少見的手工菜代表。
咖哩軟殼蟹： 這道已經不算中式料理，但仍是極有風味的創意菜色，用南洋風味的椰香咖哩為主角，搭配酥炸的軟殼蟹，跟在地麵包坊訂做的軟吐司。咖哩微鹹微甜的口味跟吐司、軟殼蟹形成完美組合，讓人一口接一口。
合菜菜單與價位總覽
(合菜菜單為114年9-12月菜單)
10人份菜單
5人份菜單
單點菜單｜豐富多樣選擇
北平經典招牌
開胃冷盤(季節性)
無肉不歡
水中游的
來點青菜
來點主食
湯湯水水
訂位方式與交通資訊
想親自品嚐新北平的美味？立刻訂位，讓您輕鬆安排行程。
- 電話訂位： 快速確認用餐時間、人數，歡迎來電洽詢。
- 訂席專線： 05-2165899
- LINE@諮詢：
- LINE@訊息適合非緊急訂位。
- 點我加入LINE@好友
交通資訊：
- 地址： 嘉義市東區南興路69號 查看google地圖
- 地標： 位於南興國中、東吳高職附近，附設停車場，停車方便。
如果您在外縣市，宅配到家輕鬆享用
想在家也能品嚐到新北平的招牌美味嗎？新北平餐廳推出便捷的冷凍宅配服務，讓您不用出門，也能輕鬆享用我們的經典菜色。
從招牌櫻桃烤鴨到多樣化的合菜料理，只需在線選購，即可將美味直送到您家中。我們精心為您準備了多款人氣商品，讓您隨時隨地，都能回味最熟悉的嘉義好味道。
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